News & Tipps aus der Gastronomie

Indische Gerichte bringen ein wahres Farbenmeer an Aromen auf den Teller. Mit der Vielfalt der indischen Gewürze lassen sich viele authentische Rezepte überraschend schnell zubereiten. Currys, Tandoori-Gerichte, Chutneys und Streetfood

Wer Salzburg hört, hört Mozart. Wer Salzburg sieht, sieht Geschichte, die in jeder Ecke mitschwingt. Salzburg hat sich zur europäischen Top-Destination für Klassik und Oper gemausert. Als das pulsierende Herz

Schluss mit Rüben und Knollen, die Lust auf frisches Grün, Salate und knackiges Saisongemüse spiegelt sich am Teller wider. Kulinarischer Neubeginn Der Frühling macht Appetit auf mehr Gemüse und Obst.

In Österreich steht Bio-Landwirtschaft für gesunde, nachhaltig produzierte Lebensmittel – und damit für ein klares Bekenntnis zu Verantwortung und Qualität. BIO AUSTRIA, der Dachverband der Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, hat sich

Es ist jedes Jahr dasselbe: Kaum sind die ersten warmen Tage da, liegen auch schon Erdbeeren in den Regalen – und das, obwohl es in Österreich noch Wochen oder sogar