News & Tipps aus der Gastronomie

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  • Regierung plant Maßnahmen gegen Mitarbeitermangel
    Veröffentlicht von GASTRO Redaktion am 6. Juli 2022 um 14:16

    Die tausenden fehlenden Arbeitskräfte in Gastronomie und Hotellerie haben jetzt die Regierung zum Handeln gezwungen: Das Saisonierskontingent wird für 2022 außertourlich um 1000 Personen aufgestockt, die bundesweite Mangelberufsliste um die Berufe Kellner und Gaststättenfachberufe ergänzt. Außerdem soll es eine Erleichterung für die Beantragung der Rot-Weiß-Rot-Karte geben und Betriebe, die Saisoniers in ein dauerhaftes […]

  • Falstaff Profi sucht: Werden Sie das »Start-Up des Jahres« 2022!
    Veröffentlicht am 6. Juli 2022 um 8:26

    Den Sieger erwartet zum einen die hochwertige Auszeichnung und zum anderen eine Präsentation als »Profi im Portrait« im Branchenmagazin. Bis zum 7. August 2022 unter events@falstaff-profi.com anmelden. […]

  • Nachhaltigkeit auch beim Frühstück gefragt
    Veröffentlicht von GASTRO Redaktion am 6. Juli 2022 um 8:10

    Anlässlich des Tages der Kulinarik, am 25. Juli, präsentiert das Hotelrestaurant Maga's Deli in Schärding, drei Trends aus der Gastronomie und zeigt, wie es diese in der Praxis umsetzt. „Die Trends spiegeln die Vision unseres Frühstückslokals in Oberösterreich wider. Wir haben uns entschieden mit Lebensmitteln aus 100% biologischer Herkunft zu arbeiten, um zu zeigen, wie... The post Nachhaltigkeit auch beim Frühstück gefragt appeared first on GASTRO. […]

  • Reisetipp: »Summer Wine School« in Porto
    Veröffentlicht am 6. Juli 2022 um 8:09

    Von Juli bis September können Reisende ihren Wissensdurst in der »Summer Wine School« von World of Wine im malerischen Porto stillen. […]

  • Malta in einem hervorragenden Glas Wein
    Veröffentlicht am 6. Juli 2022 um 7:20

    Ta' Betta und seine erlesenen Weine setzen Malta auf die Weinkarte. […]