News & Tipps aus der Gastronomie
- Kaffeetrends 2025: Chancen für die Gastronomievon GASTRO Redaktion am 16. Januar 2025 um 14:20
Die Kaffeewelt wird 2025 spannender denn je – und bietet Gastronom:innen die Möglichkeit, mit aktuellen Trends ihr Angebot aufzuwerten. Mit einem durchdachten Mix aus Klassikern und modernen Kreationen bleiben Sie
- Veganuary 2025: Vegane Vorsätze beflügeln die Gastronomievon Klaffl am 16. Januar 2025 um 9:30
Was vor elf Jahren in Großbritannien begann, hat sich inzwischen zu einem globalen Phänomen entwickelt. Millionen Menschen entscheiden sich jedes Jahr, den Jänner über rein pflanzlich zu leben – ein
- Gaumenfreuden 2025: Sieben Wunderbrunch-Sonntage für Genießervon GASTRO Redaktion am 16. Januar 2025 um 9:23
Versammeln Sie Ihre Liebsten, es wird wieder köstlich! In diesem Jahr lädt das Renaissance Wien Hotel an sieben Sonntagen zu seinem beliebten Wunderbrunch ein. In der WUNDERKAMMER Drinking & Dining
- AMA-Forum 2025: Den Wandel als Chance für die Zukunft nutzenvon Klaffl am 16. Januar 2025 um 9:17
Am 14. Jänner 2025 trafen sich mehr als 1.000 Teilnehmer, vor Ort und online, im Rahmen des AMA-Forums in Wien, um über die Chancen und Herausforderungen des Wandels in der
- Soja – Der Alleskönner mit steiler Karrierevon Klaffl am 16. Januar 2025 um 8:30
Soja hat sich längst von einem Trendprodukt zu einem festen Bestandteil der österreichischen Ernährung etabliert. Dabei ist die kleine, unscheinbare Hülsenfrucht weit mehr als nur eine Alternative für Veganer und